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【48812】海南文昌这种有着上百年前史的“年糕”连国社都种草了!

来源:星空体育网页    发布时间:2024-07-01 00:36:35

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海南文昌这种有着上百年前史的“年糕”连国社都种草了!

  2月2日,新华社客户端和新华社微博发布视频《这个陈旧年糕甜了村庄年味》,重视海南文昌有着上百年前史的“糖贡”。

  海南省文昌市凤会村有358户,非流动人口1400余人,被誉为“海南传统年糕第一村”。这些年,跟着物流业鼓起,乡民将“糖贡”生意做到了“线上”,热销全国各地,陈旧“年糕”甜了村庄年味。

  “糖贡”,俗称米花糖,是文昌民间撒播了上百年的一种传统“年糕”,因古时作为贡品进献朝廷而得名。过去也只要地主和乡绅可以制造。

  凤会村有这样一句俗话:“无糖贡不像春节”。现在,每当新春佳节,可以说是村子里最热烈的时分,家家户户忙着制造“糖贡”,房前屋后处处飘着美好的年味。

  特别的制造流程与工艺和香脆绵柔的口感,让凤会村“糖贡”名声远扬,“糖贡”也承载着一代又一代人的家园年味回忆,手工也生生世世传承下来。

  “曾经咱们的‘糖贡’,一般都是用来款待亲属和朋友,或许寄给远方的亲人。”符策良说,很多外来的朋友追到村里买“糖贡”,其时由于量小,买不到,感觉他们有些惋惜,后来就萌发办厂加工“糖贡”主意,满意广阔的朋友需求。

  2006年,符策良开端出资建厂,上一年销售额有100多万元。今年春节,“糖贡”订单比从前多了不少。工厂里灯火通明,他和80多名工人一同忙着制造“糖贡”,赶在年前把“年味回忆”送达顾客手中。