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【48812】云听蒲江 回忆中的米花糖

来源:星空体育网页    发布时间:2024-06-28 20:45:10

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  蒲江特产米花糖是成都当地传统食物,因其鲜香酥脆、进口化渣、雅俗共赏,被很多购买的人所喜欢。

  蒲江米花糖又叫猪油米花,旧时俗称谷花,是民间在新年期间祭祀先人的供品和走亲访友的年货礼品。谷花是用糯米经发酵、砂炒等膨化进程做成的熟食物。谷花制造是蒲江的传统习俗,相传发源于清中期,出自民间手艺演员,距今有200多年的前史。

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