福建用户提问：5G牌照发放，产业加快布局，通信设施企业的投资机会在哪里？

  四川用户提问：行业集中度逐步的提升，云计算企业如何准确把握行业投资机会？

  河南用户提问：节能环保资金缺乏，企业承担接受的能力有限，电力企业如何突破瓶颈？

  马铃薯的供应链包括种植、采收、储存、运输、加工和销售等环节。其中，种植环节受天气、土壤、种子质量等因素影响较大;采收和储存环节则需要先进的农业技术和设备来确保马铃薯的品质和产量;运输环节则依赖高效的物流体系;而加工和销售环节则依赖于市场需求和消费者偏

  近年来，随着国内线上电商模式加快速度进行发展以及快销食品企业针对不一样目标群体进行差异化细分，我国薯片食品市场加快速度进行发展，市场规模持续扩大。，健康饮食成为不少消费者追求的生活理念。油炸薯片虽然美味，但热量却很高，在这一市场环境下，薯片生产企业积极研发新产品，开始利用烘焙工艺生产烘焙薯片，保留酥脆口感的同时，让薯片的健康程度也再上一个台阶。

  马铃薯的供应链包括种植、采收、储存、运输、加工和销售等环节。其中，种植环节受天气、土壤、种子质量等因素影响较大;采收和储存环节则需要先进的农业技术和设备来确保马铃薯的品质和产量;运输环节则依赖高效的物流体系;而加工和销售环节则依赖于市场需求和消费的人偏好。

  根据2024年1月份的数据，全国马铃薯的批发均价每公斤为2.49元，与上月相比上涨了0.4%，但与去年同期相比下跌了16.0%。这一价格变革受多种因素影响，包括季节性因素、雨雪天气、库存量以及节日效应等。

  目前，马铃薯行业面临的主体问题是库存量较往年偏高，这在某些特定的程度上抑制了价格的大面积上涨。然而，随着春节等节日的临近，消费者需求的增加推动了市场行情报价的小幅上涨。

  目前，根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国薯片市场深度调查研究报告》研究显示：

  仍然非常大。根据统计局有关数据显示，2021年中国马铃薯需求量达1791.92万吨，较2020年增加了37.81万吨，同比增长了2.11%。在2023年中国·定西马铃薯大会签约仪式上，当地名副其实的“富民产业”——定西土豆便拿下100亿元大单。

  业界分析，随着一二三产业融合发展，以及规模化、标准化、机械化、品牌化、信息化水平的提升，马铃薯需求会进一步增长，促进“小土豆”长成“大产业”。

  然而，需求的增长并不意味着价格的持续上涨。会上，专家们提醒，市场需要做好应对价格回落风险的准备。

  在产品口味上，薯片从单一的原味市场，慢慢转向多种调味料风味(孜然、香辣等)，品客番茄味薯片一出现，便在薯片市场独领风骚。各个品牌的生产厂家对薯片口味不断推陈出新，生产了不同地域风格的薯片(日式照烧猪排、泰式咖喱蟹、北京烤鸭等)，更多地域风情的薯片也开始应运而生。清凉水果系列(黄瓜、樱桃、柠檬等)等的面市，让炎热的夏天吃薯片不再感觉油腻，消费者顿时应接不暇。

  目前，全国的薯片购买普及率总体达到了76%的水平，可见薯片已经融入进了人们的日常生活;另一方面，北京，上海以及广州这三个一线城市的薯片购买普及率都达到了81%，可能是由于薯片进入这些城市的时间较早，消费者的购买习惯和消费能力都更强。

  目前，我国马铃薯整个产业的规模5600亿，其中种薯90亿，未来有400亿规模，但目前过于分散急需整合，排名前十二家约占13%;中国每年6000多万吨商品薯消费土豆，市场销售1.6元每斤，总计近2000亿的市场;未来土豆标准化和品牌化是产业增值的关键突破口也是实现线%以上土豆是初加工袋装销售)。

  据显示：全国的薯片购买普及率总体达到了76%的水平，可见薯片已经融入进了人们的日常生活;另一方面，北京，上海以及广州这三个一线城市的薯片购买普及率都达到了81%，可能是由于薯片进入这些城市的时间较早，消费者的购买习惯和消费能力都更强。

  此外，电商平台的兴起为马铃薯市场带来了新机遇，并在一定程度上成为扭转价格局面的利器。抖音电商“山货上头条”项目总监黄金秋介绍，2022年抖音电商多个方面数据显示，19.9元十斤装的土豆，是消费者接受的一个高点，其中有一个马铃薯商家的单条链接，就卖出十万单的销售量。

  专注品质，制定科学经营销售的策略，提供便捷多样化的购买渠道，如此产销结合，有效提升了土豆价格，增加了农民种植积极性，促成了马铃薯产业的良性循环。

  如果企业想抓住机遇，并在合适的时间和地点发挥最佳作用，那么我们推荐您阅读我们的报告《2023-2028年中国薯片市场深度调查研究报告》。我们的报告包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，能够在一定程度上帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就非常有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

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